Guacamole a la mexicana

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YeditR 9 Recetas Ver sus recetas

Recetas de Guarniciones » Guarniciones para carne

Tiempo de preparación15 Minutos

Tiempo de cocción0 Minutos

Receta para6 personas

Dificultad Fácil

Envíada el03/12/2008

Leída 6176 Veces

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Guacamole a la mexicana está clasificada con los siguientes tipos

Descripción de la receta guacamole a la mexicana

Guacamole con tomate, cebolla, chile jalapañeo y queso, muy bueno como guarnición o aperitivo.

¿Qué ingredientes necesito para preparar guacamole a la mexicana?

6 aguacates sin piel ni hueso
4 tomates finamente picados en cuadros
1/2 cebolla blanca finamente picada en cuadros
6 ramas de cilanto picadas
2 chiles jalapeños finamente picados en cuadros

2 cdas. de media crema
Queso rallado en polvo (al gusto)
Sal

¿Cómo se prepara guacamole a la mexicana?

En un recipiente trituramos los aguacates con un tenedor o en un molcajete (mortero), una vez que esté bien triturado, agregamos la media crema y la sal, revolvemos con una cuchara y agregamos todas las verduras, lo mezclamos bien, lo espolvoreamos con queso y ya está, listo para servirse.

La receta guacamole a la mexicana tiene 2 comentarios

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ldevars

Perdón que opine, pero el verdadero y original guacamole mexicano, nol lleva crema. La crema es derivada de la leche y llego hasta la colonización por parte de España, Guacamole es una palabra nahuatl que significa salsa (mole) de aguacate (aguacatl)